Catering
Wij hebben voor u een aantal rijsttafels samengesteld, die u met de catering in buffetvorm in warmhoud uitgeserveerd zal krijgen.
Andere samenstellingen of veranderingen kunnen in overleg met ons ook gerealiseerd worden.
Samenstellingen met de afhaallijst zijn ook mogelijk.
De warmhoudapparatuur krijgt u gratis in bruikleen, wel zelf schoon terugbrengen.
Indien wij deze ook op moeten halen worden er extra kosten verrekend.
Bezorgkosten catering in Eindhoven vanaf €7,50
buiten Eindhoven €7,50 + €0,90 per k.m.
Rijsttafels
Kleine Rijsttafel Niet Scherp €16,00 p.p.
Nasi, Babi Kecap, Opor Ayam, Sayur Lodeh en Acar Kuning
Witte rijst, varkensvlees in ketjapsaus, kip in kokossaus, gemengde groenten in kokossaus en gemengd zuur
Kleine Rijsttafel Scherp €16,00 p.p.
Nasi Goreng, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Daging, Ayam Kuning en Acar Ketimun
Gebakken rijst met garnaaltjes, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, rundvlees in pikante kokossaus, kip ik pikante saffraansaus, komkommerzuur
Nasi Depok (veganistisch). €16,00 p.p.
Nasi, Sayur Lodeh, Tahu Kecap, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Tempai Kering, Acar Ketimun
Witte Rijst, gestoofde groenten in kokossaus, gebakken tofoeblokjes met taugé in ketjapsaus, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, droge gebakken tempéstukjes, komkommerzuur
Rijsttafel Djawa €19,00 p.p.
Nasi, Nasi Goreng, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Tahu, Pergedel Basah, Babi Kecap, Sambal Goreng Telur, 2 stokjes Saté Ayam, Acar Kuning en Kerupuk
Witte Rijst, Gebakken rijst met garnaaltjes, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, rundvlees in pikante kokossaus, tofoe in pikante kokossaus, Javaanse gehaktbal, varkensvlees in ketjapsaus, ei in pikante saus, 2 stokjes kipssaté, gemengd zuur en kroepoek
Rijsttafel Giyanti (vegetarisch) €17,00 p.p.
Nasi, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Telur, Sayur Lodeh, Gado Gado, Sambal Goreng Tahu, Rujak Manis, Acar Ketimun en Emping.
Witte rijst, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, ei in pikante saus, gemengde groenten in kokosmelk, gemengde groenten met pindasaus, tofoe in pikante kokossaus, gemengde vruchten in pikante palmsuiker, komkommerzuur en chips van melinjonoten.
Hartige hapjes
Minilumpia’s €3,50
5 stuks vegetarische lumpiatjes
Mini Bakpao €2,00
Kleine, met gekruid gehakt gevuld, gestoomd broodje
Pangsit Goreng €5,50
6 stuks met gekruid rundergehakt gevulde deegjes
Rempah €4,50
5 stuks pikante gehaktballetjes
Pasteitje €3,00
Gebakken halve maantje gevuld met kip en mihoen
Risolles €3,50
Gebakken flensje gevuld met gekruid rundergehakt
Udang Bungkus €4,00
6 stuks in deeg gerolde garnalen
Bakwan €3,50
Krokant gebakken groentekoek
Pergedel Jagung €3,50
Krokant gebakken maiskoek
Borrelkerupuk €3,50
Portie kroepoek van garnalen
Emping €4,00
Portie chips van melindjonoten
Satai
Satai Babi €7,75
4 Stokjes geroosterd varkensvlees met pindasaus
Satai Ayam €7,50
4 Stokjes geroosterd kippenvlees met pindasaus
Satai Kambing €10,50
4 Stokjes geroosterd geitenvlees met ketjapsaus
Satai Udang €8,00
4 Stokjes geroosterde garnalen met ketjapsaus
Satai tahu €5,00
4 Stokjes gebakken tofoeblokjes met pindasaus
Indische koekjes
Portie Spekkoek €4,00
2 plakjes huisgemaakte Indische kruidenkoek
Kue Mangkok €4,00
Gestoomd kokos cakeje
Roti kukus €4,00
Gestoomd Indisch cakeje
Kue Lapis €4,00
Zoete laagjeskoek gemaakt van rijstmeel
Ondé-ondé €4,00
Met bonenpasta gevulde sesambal
Pisang Goreng €3,50
2 Stuks gebakken banaan
Hele spekkoek €15,00
Huurartikelen
Limonadeglas €0,25
Bierglas €0,25
Wijnglas €0,25
Champagneglas €0,25
Bord €0,50
Ontbijtbordje €0,35
Gebakbordje €0,30
Soepkop en schotel €1,00
Koffie/Theekop en schotel €0,50
Couvert compleet €1,50 (bestekzakje met servet, vork, lepel en bord)
Bestek in mapje €1,00 (vork, lepel, servet)
Mes €0,15
Gebakvorkje, theelepel, dessertlepel, soeplepel €0,10
Opscheplepel €0,50
Koffieapparaat (40 kops) €7,50 (exc.koffie)
Sta tafel €7,50
Klaptafel klein €4,50
Buffettafel 1.80m €8,50
Batik tafelrok €6,00
Linnen tafellaken €3,00
Batik kleedje €3,50
Linnen servet €0,50
Tafelrok voor sta tafel €7,00 (bordeaux)
Bediening en/of uitserveren is mogelijk vanaf €20,00 per persoon /per uur