Catering


Wij hebben voor u een aantal rijsttafels samengesteld, die u met de catering in buffetvorm in warmhoud uitgeserveerd zal krijgen. 
Andere samenstellingen of veranderingen kunnen in overleg met ons ook gerealiseerd worden. 
Samenstellingen met de afhaallijst zijn ook mogelijk. 
De warmhoudapparatuur krijgt u gratis in bruikleen, wel zelf schoon terugbrengen.
 Indien wij deze ook op moeten halen worden er extra kosten verrekend. 


Bezorgkosten catering in Eindhoven €6,00
buiten Eindhoven €0,75 per k.m.




Rijsttafels

Kleine Rijsttafel Niet Scherp               €12,50 p.p.
Nasi, Babi Kecap, Opor Ayam, Sayur Lodeh en Acar Kuning

Witte rijst, varkensvlees in ketjapsaus, kip in kokossaus, gemengde groenten in kokossaus en gemengd zuur

Kleine Rijsttafel Scherp                      €12,50 p.p. 
Nasi Goreng, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Daging, Ayam Kuning en Acar Ketimun

Gebakken rijst met garnaaltjes, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, rundvlees in pikante kokossaus, kip ik pikante saffraansaus, komkommerzuur

Nasi Depok (vegetarisch/veganistisch)€12,50 p.p.
Nasi, Sayur Lodeh, Tahu Kecap, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Tempai Kering, Acar Ketimun

Witte Rijst, gestoofde groenten in kokossaus, gebakken tofoeblokjes met taugé in ketjapsaus, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, droge gebakken tempéstukjes, komkommerzuur

Rijsttafel Djawa                                   €15,00 p.p.
Nasi, Nasi Goreng, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Tahu, Pergedel Basah, Babi Kecap, Ayam Kecap, 2 stokjes Saté Babi, Acar Kuning en Kerupuk


Witte Rijst, Gebakken rijst met garnaaltjes, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, rundvlees in pikante kokossaus, tofoe in pikante kokossaus, Javaanse gehaktbal, varkensvlees in ketjapsaus, kip ik ketjapsaus, 2 stokjes varkenssaté, gemengd zuur en kroepoek

Rijsttafel Giyanti (vegetarisch)         €15,00 p.p.                                                                                       
Nasi, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Telur, Sayur Lodeh, Gado Gado,  Sambal Goreng Tahu, Rujak Manis, Acar Ketimun en Emping.


Witte rijst, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, ei in pikante saus, gemengde groenten in kokosmelk, gemengde groenten met pindasaus, tofoe in pikante kokossaus, gemengde  vruchten in pikante palmsuiker, komkommerzuur en chips van melinjonoten.

Nasi Campur                                       €15,00 p.p.
Nasi, Sambal Goreng Boncis, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Daging, 2 stokjes Saté  Ayam, Sambal Goreng Tempai Kering, Serundeng, Acar Kuning en kerupuk

Witte rijst, gestoofde boontjes in pikante kokossaus, tofoe in pikante kokossaus, ei in pikante saus, rundvlees in pikante kokossaus, 2 stokjes kipsaté, droge gebakken tempéstukjes, gebakken kokos, gemengd zuur en kroepoek

Hartige hapjes

Minilumpia’s                                €2,50
5 stuks vegetarische lumpiatjes

Mini Bakpao                                 €1,50
Kleine, met gekruid gehakt gevuld, gestoomd broodje

Pangsit Goreng                                €4,50
10 stuks met gekruid rundergehakt gevulde deegjes

Rempah                                               €3,00
5 stuks pikante gehaktballetjes

Pasteitje                                        €2,75                                                                                                           
Gebakken halve maantje gevuld met kip en mihoen

Risolles                                         €3,00
Gebakken flensje gevuld met gekruid rundergehakt

Udang Bungkus                          €3,50
6 stuks in deeg gerolde garnalen

Pergedel Kering                         €5,00
3 stuks droge gebakken aardappel-gehaktballetjes

Bakwan                                       €2,75
Krokant gebakken groentekoek

Pergedel Jagung                       €2,75                                                                                                              
Krokant gebakken maiskoek

Borrelkerupuk                         €2,50
Portie kroepoek van garnalen

Emping                                           €3,50
Portie chips van melindjonoten

Satai

Satai Babi                                €6,00
4 Stokjes geroosterd varkensvlees met pindasaus

Satai Ayam                                €6,00
4 Stokjes geroosterd kippenvlees met pindasaus

Satai Kambing                        €7,50
4 Stokjes geroosterd geitenvlees met ketjapsaus

Satai Udang                                   €8,00
4 Stokjes geroosterde garnalen met ketjapsaus

Satai tahu                                      €4,50                                                                                                                   
4 Stokjes gebakken tofoeblokjes met pindasaus

Indische koekjes

Portie Spekkoek                           €3,50
2 plakjes huisgemaakte Indische kruidenkoek

Kue Mangkok                           €3,50
Gestoomd kokos cakeje

Roti kukus                                      €3,50
Gestoomd Indisch cakeje

Kue Lapis                                 €3,50
Zoete laagjeskoek gemaakt van rijstmeel



Ondé-ondé                               €3,50                                                                                                             
Met rode bonenpasta gevulde sesamballetjes

Pisang Goreng                        €3,50
2 Stuks gebakken banaan

Hele spekkoek                       €15,00



Huurartikelen

Limonadeglas                            €0,25
Bierglas                                      €0,25
Wijnglas                                      €0,25
Champagneglas                       €0,25

Bord                                              €0,40
Ontbijtbordje                           €0,30
Gebakbordje                             €0,30
Soepkop en schotel                 €0,50
Koffie/Theekop en schotel €0,50

Couvert compleet                   €1,00 (bestekzakje met servet, vork, lepel en bord)
Bestek in mapje                       €0,75 (vork, lepel, servet)
Mes                                               €0,15
Gebakvorkje, theelepel, dessertlepel, soeplepel    €0,10
Opscheplepel                        €0,50

Koffieapparaat (40 kops)   €7,50  (exc.koffie)
Sta tafel                                    €7,50       
Klaptafel                                  €4,50   
Klapstoel                                 €1,00
Buffettafel 1.80m                €8,50

Batik tafelrok                       €6,00
Linnen tafellaken               €1,25
Batik kleedje                           €1,25 
Linnen servet                         €0,50
Tafelrok voor sta tafel        €7,00  (bordeaux)

Bediening en/of uitserveren in Javaanse klederdracht is mogelijk vanaf €20,00 per persoon /per uur